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Laissez-vous inspirer par ces recettes d'endives braisées

Endives braisées dans une sauteuse
Les endives braisées sont un grand classique de la cuisine française et de la cuisine belge. Photo par Josh Graciano
Les endives braisées, ou chicons braisés, sont un grand classique de la cuisine française. Leurs délicieuses notes caramélisées accompagnent à merveille viandes, poissons et fruits de mer.

Faciles à réaliser, elles réconcilient celles et ceux qui la boudent un peu à cause de leur légère amertume.

Sélections de recettes d'endives braisées

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

L'endive, perle blanche du nord

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Endives braisées à la poêle caramélisées
Endives braisées noix de cajou et canneberges
Endives braisées au jambon
Poulet sauté aux ducs de Bourgogne
Endives braisées sauce tahin
Endives caramélisées au jambon Serrano, de Yotam Ottolenghi
Poêlée d'endives à la pulpe de tomates feta et épices cajun
Endives ou chicons braisés
Endives braisées à la vergeoise brune
Endives braisées à l’orange et au pain d’épice
Endives Braisées au Jambon
Crêpes gratinées aux endives au jambon
Noix de St Jacques au chorizo et endives braisées

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